Las grosellas son bayas peludas, de color verde con la textura de una uva, que crecen en arbustos que llegan a dos o tres metros de altura. Originarias de Europa y de Asia Menor, las grosellas son populares en el sur de Chile, especialmente entre Angol y Puerto Montt. De sabor agridulce, las grosellas cuando todavía no completamente maduras, se comen preferentemente untadas con sal.